www.zolotayastrofa.ru

За долгую зиму крупа да картошка уже надоели, хочется чего-то свеженького. Летом пойдет расти щавель и крапива, лук, салат, сельдерей. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, рецепты которых мы предлагаем.

Зеленый суп

3 л. воды, 300-400 г. щавеля, 1 морковь, 4-5 шт. картофеля, 1 плавленый сырок, соль - по вкусу, растительное масло.

В кипящую воду опустить мелко нарезанный картофель, в растительном масле в течение 2-3 мин. спассеровать измельченные морковь и щавель, опустить в кастрюлю. В отдельной посуде развести кипятком натертый на крупной терке плавленый сырок и аккуратно ввести в суп. Проварить до готовности, посолив по вкусу.

Окрошка с яблоками

3 свежих огурца, 3 ст.л. измельченного зеленого пука, маленький пучок укропа, 10 редисок, 1-2 яблока, 0, 5 ст. сметаны, 1, 5 л кефира, горчица, соль - по вкусу.

Яблоки, огурцы и редиску мелко нарезать, добавить соль, горчицу, измельченный лук и укроп, перемешать, разложить в тарелки и залить кефиром. Заправить окрошку сметаной.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Наши пользователи

Аватар пользователя Kots
Аватар пользователя admin
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Kreams

Интересное

"Женщина не может чувствовать себя полностью счастливой, если она не выглядит на десять лет моложе своей взрослой дочери", - сказал Оскар Уайльд и был отчасти прав. Конечно, по поводу десяти лет великий эстет все-таки загнул, но если бы можно было... Заставить время работать на себя при помощи внимательного и ежедневного ухода посредством всевозможных косметических линий, комплексов и добавок. Если прибавить к этому...