www.zolotayastrofa.ru

За долгую зиму крупа да картошка уже надоели, хочется чего-то свеженького. Летом пойдет расти щавель и крапива, лук, салат, сельдерей. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, рецепты которых мы предлагаем.

Зеленый суп

3 л. воды, 300-400 г. щавеля, 1 морковь, 4-5 шт. картофеля, 1 плавленый сырок, соль - по вкусу, растительное масло.

В кипящую воду опустить мелко нарезанный картофель, в растительном масле в течение 2-3 мин. спассеровать измельченные морковь и щавель, опустить в кастрюлю. В отдельной посуде развести кипятком натертый на крупной терке плавленый сырок и аккуратно ввести в суп. Проварить до готовности, посолив по вкусу.

Окрошка с яблоками

3 свежих огурца, 3 ст.л. измельченного зеленого пука, маленький пучок укропа, 10 редисок, 1-2 яблока, 0, 5 ст. сметаны, 1, 5 л кефира, горчица, соль - по вкусу.

Яблоки, огурцы и редиску мелко нарезать, добавить соль, горчицу, измельченный лук и укроп, перемешать, разложить в тарелки и залить кефиром. Заправить окрошку сметаной.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Наши пользователи

Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя Kreams
Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя admin
Аватар пользователя Kots
Аватар пользователя Anne

Интересное

Мода на зимнюю обувь претерпела нешуточные изменения. Сапожки и ботиночки стали выше, ярче, заблестели и... покрылись мехом. *Этой зимой - все на платформу! Которая, между прочим, удобна, практична и весьма востребована теми дамами, что неуверенно чувствуют себя на высоких каблуках, да еще и на покрытом льдом тротуаре. Платформенная "возвышенность" особенно хорошо подходит к короткому пуховику, дубленке Кстати, модел...