www.zolotayastrofa.ru

За долгую зиму крупа да картошка уже надоели, хочется чего-то свеженького. Летом пойдет расти щавель и крапива, лук, салат, сельдерей. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, рецепты которых мы предлагаем.

Зеленый суп

3 л. воды, 300-400 г. щавеля, 1 морковь, 4-5 шт. картофеля, 1 плавленый сырок, соль - по вкусу, растительное масло.

В кипящую воду опустить мелко нарезанный картофель, в растительном масле в течение 2-3 мин. спассеровать измельченные морковь и щавель, опустить в кастрюлю. В отдельной посуде развести кипятком натертый на крупной терке плавленый сырок и аккуратно ввести в суп. Проварить до готовности, посолив по вкусу.

Окрошка с яблоками

3 свежих огурца, 3 ст.л. измельченного зеленого пука, маленький пучок укропа, 10 редисок, 1-2 яблока, 0, 5 ст. сметаны, 1, 5 л кефира, горчица, соль - по вкусу.

Яблоки, огурцы и редиску мелко нарезать, добавить соль, горчицу, измельченный лук и укроп, перемешать, разложить в тарелки и залить кефиром. Заправить окрошку сметаной.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Наши пользователи

Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Kots
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя admin
Аватар пользователя Kreams

Интересное

Первые зимние месяцы - горячая пора для предусмотрительных модников и модниц, не успевших потратить все свои деньги на подарки к Новому году и Рождеству. Чтобы продать что-нибудь ненужное... "Надо успеть, иначе будет поздно", - под таким девизом любительницы сезонного шоппинга штурмуют заваленные распродаваемой одеждой прилавки. Неискушенные покупатели, которые не могут похвастаться устойчивой к соблазнам психикой, в...