www.zolotayastrofa.ru

Череда новогодних праздников с щедрыми застольями способна выбить из колеи людей даже с самым крепким здоровьем. Не говоря уже о тех, кто страдает хроническими заболеваниями. Чтобы застарелый холецистит, атеросклероз или гипертония не испортили вам праздник, тщательно продумайте новогоднее меню.

При сердечных недугах, ишемической болезни сердца и атеросклерозе исключите из праздничного рациона животные жиры. Главными на вашем столе должны стать легкие салаты и закуски из свежих и отварных овощей, фрукты, зелень. Вместо майонеза салаты заправляйте обезжиренной сметаной или растительным маслом с лимонным соком. На горячее приготовьте блюда из жирных видов рыбы, например семги, лосося. Хлеб стоит взять с отрубями.

Лучший десерт - фруктовый торт или пирог.

Стоит совсем отказаться от яиц, копченых продуктов, сыров с высоким содержанием жира и блюд из печени.

Эти рекомендации следует соблюдать и людям с повышенным давлением. Но, кроме того, гипертоникам не следует увлекаться колбасами, консервами, соленым сыром и рыбой из-за большого содержания в них соли.

Язвенная болезнь и гастрит с повышенной секреторной функцией желудка не будут напоминать о себе, если приготовить паровые котлеты, отварное мясо или запеченную рыбу. Не повредит также ломтик нежирной ветчины или докторской колбаски. В качестве гарнира приготовьте картофельное пюре со сливочным маслом или тушеные овощи, но не заправляйте их томатом.

На десерт выбирайте сладкие фрукты - сладкие сорта яблок, бананы. Творог, мед, варенье, зефир, пастила тоже званые гости на вашем столе. Полностью исключите копчености, маринады и блюда, заправленные уксусом, - они могут привести к обострению болезни и вызвать изжогу.

Если вы страдаете гастритом с пониженной кислотностью, возьмите на закуску неострый сыр, заливное из языка или рыбы, нежирную ветчину, паштет из печени. В качестве основного блюда подойдут котлеты из нежирной говядины или птицы, отварная или запеченная рыба. В салатах используйте свежие помидоры, вареные овощи, яйца, мелконарезанную зелень. Заправляйте их оливковым маслом.

На сладкое можете побаловать себя конфетами, вареньем, бисквитным пирогом с фруктами. А вот пироги из дрожжевого теста и мороженое вам решительно не подходят.

При холецистите, панкреатите и гепатите противопоказаны жирные блюда. Лучше всего готовить в микроволновке или духовке. Остановите свой выбор на нежирном мясе - подойдут индейка, куриные грудки, телятина, кролик. Можно приготовить нежирную рыбу. Печеный картофель и тушеные овощи дадут организму необходимые микроэлементы. В салат добавьте свежий огурец и немного консервированного горошка. На десерт приготовьте желе из фруктов.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Наши пользователи

Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя admin
Аватар пользователя Kots
Аватар пользователя Kreams

Интересное

Необходимо выработать для себя индивидуальную схему ежедневной очистки лица и постараться пронести ее через года. Как бы банально это ни прозвучало, но очищать лицо нужно всегда и везде. Поэтому, придя домой, необходимо сразу же протереть лицо легким безалкогольным тоником, снимая таким образом всю усталость, накопившуюся за день. Теперь можно без угрызений совести готовить ужин, устроиться в любимом кресле перед тел...