www.zolotayastrofa.ru

Череда новогодних праздников с щедрыми застольями способна выбить из колеи людей даже с самым крепким здоровьем. Не говоря уже о тех, кто страдает хроническими заболеваниями. Чтобы застарелый холецистит, атеросклероз или гипертония не испортили вам праздник, тщательно продумайте новогоднее меню.

При сердечных недугах, ишемической болезни сердца и атеросклерозе исключите из праздничного рациона животные жиры. Главными на вашем столе должны стать легкие салаты и закуски из свежих и отварных овощей, фрукты, зелень. Вместо майонеза салаты заправляйте обезжиренной сметаной или растительным маслом с лимонным соком. На горячее приготовьте блюда из жирных видов рыбы, например семги, лосося. Хлеб стоит взять с отрубями.

Лучший десерт - фруктовый торт или пирог.

Стоит совсем отказаться от яиц, копченых продуктов, сыров с высоким содержанием жира и блюд из печени.

Эти рекомендации следует соблюдать и людям с повышенным давлением. Но, кроме того, гипертоникам не следует увлекаться колбасами, консервами, соленым сыром и рыбой из-за большого содержания в них соли.

Язвенная болезнь и гастрит с повышенной секреторной функцией желудка не будут напоминать о себе, если приготовить паровые котлеты, отварное мясо или запеченную рыбу. Не повредит также ломтик нежирной ветчины или докторской колбаски. В качестве гарнира приготовьте картофельное пюре со сливочным маслом или тушеные овощи, но не заправляйте их томатом.

На десерт выбирайте сладкие фрукты - сладкие сорта яблок, бананы. Творог, мед, варенье, зефир, пастила тоже званые гости на вашем столе. Полностью исключите копчености, маринады и блюда, заправленные уксусом, - они могут привести к обострению болезни и вызвать изжогу.

Если вы страдаете гастритом с пониженной кислотностью, возьмите на закуску неострый сыр, заливное из языка или рыбы, нежирную ветчину, паштет из печени. В качестве основного блюда подойдут котлеты из нежирной говядины или птицы, отварная или запеченная рыба. В салатах используйте свежие помидоры, вареные овощи, яйца, мелконарезанную зелень. Заправляйте их оливковым маслом.

На сладкое можете побаловать себя конфетами, вареньем, бисквитным пирогом с фруктами. А вот пироги из дрожжевого теста и мороженое вам решительно не подходят.

При холецистите, панкреатите и гепатите противопоказаны жирные блюда. Лучше всего готовить в микроволновке или духовке. Остановите свой выбор на нежирном мясе - подойдут индейка, куриные грудки, телятина, кролик. Можно приготовить нежирную рыбу. Печеный картофель и тушеные овощи дадут организму необходимые микроэлементы. В салат добавьте свежий огурец и немного консервированного горошка. На десерт приготовьте желе из фруктов.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Наши пользователи

Аватар пользователя admin
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Kots
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Kreams

Интересное

С приходом лета мы стараемся поймать каждый солнечный лучик. Щедро подставляем лицо солнцу и заранее радуемся будущему золотистому загару. А на лице почему-то появляется мелкая сыпь, раздражение. И настроение падает. Летом обычно тип кожи меняется. У людей с нормальной кожей появляется жирный блеск. Отсюда и раздражения. Подросткам достаточно протирать лицо спиртовым лосьоном и умываться пенкой, а не мылом. А у женщи...